Shrnutí:
V následné sušičce vstupuje rozprašovač do horkého vzduchu a prochází místností stejným směrem. Sprej se rychle odpařuje a teplota suchého vzduchu se rychle snižuje odpařováním vody. Produkt se tepelně nedegraduje, protože jakmile obsah vody dosáhne cílové úrovně, teplota částic se výrazně nezvýší, protože okolní vzduch je nyní chladnější. Mléčné výrobky a další potraviny citlivé na teplo se nejlépe hodí do následné sušičky…
1.V následné sušičce
Rozprašovač vstupuje do horkého vzduchu a prochází místností stejným směrem. Sprej se rychle odpařuje a teplota suchého vzduchu se rychle snižuje odpařováním vody. Produkt se tepelně nedegraduje, protože jakmile obsah vody dosáhne cílové úrovně, teplota částic se výrazně nezvýší, protože okolní vzduch je nyní chladnější. Mléčné výrobky a další potraviny citlivé na teplo se nejlépe suší v následných sušičkách.
2. Protiproudová sušička
Rozprašovací sušička je navržena tak, aby přiváděla sprej a vzduch na oba konce sušičky a vstupovala do vzduchu, protože tryska je instalována nahoře a dole. Protiproudá sušička poskytuje rychlejší odpařování a vyšší energetickou účinnost než současná konstrukce. Vzhledem ke kontaktu mezi suchými částicemi a horkým vzduchem není tato konstrukce vhodná pro termální produkty. Protiproudé sušičky obvykle používají k rozprašování trysky, které se mohou pohybovat proti vzduchu. V protiproudých sušičkách se často používají mýdla a čisticí prostředky.
3. Sušení se smíšeným tokem
Tento typ sušičky kombinuje spádový a protiproudý proud. Vzduch ze sušičky se smíšeným prouděním vstupuje do horní a dolní trysky. Například u protiproudého provedení sušička se smíšeným prouděním vytváří horký vzduch ze suchých částic, takže se tato konstrukce nepoužívá pro tepelné produkty.
Čas zveřejnění: 25. ledna 2024