Jaké jsou základy pro typy průtoků odstředivých rozprašovacích sušiček

Jaké jsou základy pro typy průtoků odstředivých rozprašovacích sušiček

1. Sušička s prouděním dolů

V sušičce s prouděním dolů vstupuje sprej do horkého vzduchu a prochází komorou ve stejném směru. Sprej se rychle odpařuje a teplota sušícího vzduchu se rychle snižuje odpařováním vody. Produkt se tepelně nedegraduje, protože jakmile obsah vlhkosti dosáhne cílové úrovně, teplota částic se výrazně nezvyšuje, protože okolní vzduch je nyní chladnější. Mléčné výrobky a další potraviny citlivé na teplo se nejlépe suší v sušičce s prouděním dolů.

2. Protiproudý sušič

Konstrukce této rozprašovací sušárny zavádí sprej a vzduch na oba konce sušárny spolu s tryskami namontovanými nahoře a dole do vzduchu. Protiproudé sušárny nabízejí rychlejší odpařování a vyšší energetickou účinnost než současné konstrukce. Tato konstrukce není vhodná pro produkty citlivé na teplo kvůli kontaktu suchých částic s horkým vzduchem. Protiproudé sušárny obvykle používají k atomizaci trysky, kde se sprej může pohybovat proti vzduchu. V protiproudých sušárnách se běžně používají mýdla a čisticí prostředky.

3. Sušení se smíšeným tokem

Tento typ sušičky kombinuje proudění dolů a protiproud. Sušičky se smíšeným prouděním mají vstup vzduchu, horní a spodní trysky. Například v protiproudém provedení sušička se smíšeným prouděním vytváří horký vzduch pro sušení částic, takže se tato konstrukce nepoužívá pro výrobky citlivé na teplo.