Sušicí zařízení lze při sušení rozdělit do několika fází

Sušicí zařízení lze při sušení rozdělit do několika fází? Pokud předpokládáme, že materiál zůstane nezměněn, nedojde k žádné chemické reakci, pak sušicí zařízení vysuší materiál ve 4 fázích, přičemž konkrétní fáze jsou následující:

1. Fáze sušení s rostoucí rychlostí: spočívá v použití velmi vysoké teploty v relativně krátkém časovém úseku, kdy se voda z povrchu materiálu odpaří. Doba potřebná pro tuto fázi je relativně krátká, ale je také omezena na povrch vody, takže výstup vody v této fázi není velký.

2. Ekvivalentní fáze sušení: v této fázi dochází k zahřívání materiálu, takže materiál uvnitř vody se pomalu dostává na povrch sušiny. Povrch materiálu je vystaven vysokoteplotnímu zahřívání, takže se voda z povrchu materiálu odpařuje velmi rychle. Pokud materiál uvnitř povrchu sušiny nedokáže držet krok s rychlostí vody, která snižují rychlost sušení, pak se voda odpařuje z povrchu materiálu.

3. Fáze sušení se sníženou rychlostí: V této fázi se vlhkost materiálu odpařuje z velké části, materiál pomalu schne, pomalu se vnitřní vlhkost dostává na povrch materiálu, aby se nuceně odpařovala.

4. Fáze vyrovnávacího sušení: když je vlhkost uvnitř materiálu nucena schnout, na povrchu už není žádná vlhkost, která by doplňovala čas, vstupuje do fáze vyrovnávacího sušení, v této fázi je materiál sušen, aby se získal hotový výrobek.